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生菜(Lactucasativa)主要产于美国加利福尼亚州、亚利桑那州和佛罗里达州,产值达27亿美元(USDA-NASS2021)。佛罗里达州的生菜产量估计占美国生菜总量的3%(USDA-NASS2019),主要产自佛罗里达州南部潮湿的亚热带地区大沼泽地农业区。尽管该行业在美国的比例相对较低,但佛罗里达州种植的生菜具有巨大的市场需求,因为它是在冬季和春季收获的。
当迅速冷却并保持在1°C和95%至100%相对湿度时,生菜的预期保质期为2至3周。保质期受到多种采后因素的限制,包括生理疾病,如黄褐色斑点、褐变和粉红肋骨或粉红。维持推荐的田间和采后条件可降低其发病率,但不能消除这些疾病。
在过去的十年中,研究已经确定了在凉爽气候下种植的生菜类型和品种对粉红肋病的耐受性。然而,在潮湿的亚热带气候下生长的生菜品种对粉红肋骨的耐受性尚不清楚。因此,有必要筛选在这些生长条件下受胁迫的生菜种质。
在《美国园艺科学学会杂志》上发表的一项新研究中,在佛罗里达州贝尔格莱德的两个冬季/春季种植了不同的生菜品种,以实现早季、中季和晚季的收获。
收获的中肋被打伤以诱导粉红色肋骨,在模拟商业条件下在5°C和>95%相对湿度下储存6至9天,并使用5点主观评分来评估严重程度。评估基因型×环境相互作用,以了解在储存期间和种植季节之间有利于粉红肋骨发育的环境因素
降低全头生菜的粉红肋严重程度是多个育种计划的重点;然而,目前还没有关于长期解决方案的报道,例如可以减少或消除粉红肋骨发育的新品种或外源施用化合物。因此,鉴定对粉红肋骨敏感性较低的种质对于长期缓解这种疾病至关重要。在当前的研究中,从适应潮湿亚热带气候的种质中鉴定出对粉红肋严重程度不太敏感的生菜种质。
这是第一项确定适应亚热带潮湿生长条件的不同生菜种质中粉红肋严重程度遗传变异的研究。尽管在所有类型的所有测试种质中,科尔多瓦和银河品种的粉红肋严重程度较低,但在每种类型中都鉴定出了粉红肋严重程度最低的种质。
例如,生菜中的Hialeah和Holbrook、脆头中的H1098、黄油头中的B1190以及拉丁类型中的45060显示出较少的粉红肋骨严重程度。开发将这些种质对粉红肋骨的低敏感性与其他理想品质和园艺特性结合起来的测绘和育种种群应该是遗传学研究和育种目的的优先事项。
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