桃胶是一种传统的中药材，也是一种常见的食品添加剂。它是由桃树皮和桃核壳经过煮炖、晾干、切片等工艺制成的。桃胶具有多种功效和作用，同时也富含多种营养成分。本文将详细介绍桃胶的功效与作用及营养。

一、桃胶的功效与作用

1.滋阴润燥：桃胶具有滋阴润燥的功效，可以缓解口干舌燥、咳嗽等症状。

2.美容养颜：桃胶中含有丰富的胶原蛋白，可以促进皮肤弹性和保湿，有助于美容养颜。

3.补血养血：桃胶中含有多种氨基酸和微量元素，可以促进血液循环，增加血红蛋白含量，有助于补血养血。

4.调节内分泌：桃胶中含有多种植物雌激素，可以调节女性内分泌，缓解经期不适等症状。

5.降低血脂：桃胶中含有多种膳食纤维和植物甾醇，可以降低血脂，预防心血管疾病。

二、桃胶的营养成分

1.胶原蛋白：桃胶中含有丰富的胶原蛋白，可以促进皮肤弹性和保湿，有助于美容养颜。

2.氨基酸：桃胶中含有多种氨基酸，是人体合成蛋白质的重要原料。

3.膳食纤维：桃胶中含有多种膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘等肠道疾病。

4.微量元素：桃胶中含有多种微量元素，如钙、铁、锌等，可以满足人体对这些元素的需求。

桃胶是一种具有多种功效和作用的传统中药材和食品添加剂，同时也富含多种营养成分。适量食用桃胶可以帮助我们保持健康和美丽。

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