坎特伯雷大学(UC)的TeWhareWānangaoWataha大学(UC)团队在过去两年里调查了在新西兰奥特罗瓦大规模生产枫糖浆是否可行，并在汉默温泉和杰拉尔丁附近建立了试验种植园。

在该项目的最新阶段，加州大学化学与工艺工程系(CAPE)的博士后研究员JamieRobinson博士正在使用尖端成像技术研究糖枫树茎内的细胞和结构。他的目标是了解导致枫树产生大量富含糖分的树液的机制。

罗宾逊博士最近从他的第二次墨尔本之行返回，参观了澳大利亚同步加速器，这是一个大型研究机构，配备一套X射线机，可以生成活枫树树苗内部特征的高分辨率3D图像。

“我使用不同的成像技术，包括侵入性和非侵入性，以高分辨率研究糖枫的内部特征，”罗宾逊博士说。“这项工作的目标是找出枫树如何产生大量富含糖分的树液，这些树液被加工成枫糖浆。”

“我们的目标是更好地了解枫树汁液是如何产生的，并最终提高预测产量的能力。如果我们的研究小组成功，这将为在新州生产高价值产品枫糖浆开辟机会新西兰，并允许人们购买当地生产的糖浆。”

到目前为止，罗宾逊博士的发现已发表在《美光》杂志上，他计划在8月返回同步加速器，拍摄活树苗在缓慢冷冻和解冻过程中的图像，以了解冬季温度如何影响内部压力茎。该过程是非侵入性的，不会损坏树木。

加拿大寒冷的冬天通过让成熟的大枫树中的树液流动，在枫糖浆生产中发挥着重要作用。冬季在树上钻孔，自然压力导致树液流入管中进行收集。

尽管我们的冬天相对温和，但领导该研究项目的CAPE教授MattWatson认为，在新西兰生产枫糖浆具有商业潜力。他的团队正在探索密集种植的树木——大约每公顷10,000棵——是否可以在适度寒冷的温度下产生足够的树液，从而值得大规模生产。

加州大学生物分子相互作用中心主任沃森教授说：“我们在汉默温泉附近种植了第一批枫树树苗，并修剪了其中一些树苗以使其变小。”“我们正在计划第三个试验种植园，在那里我们可以种植红枫树和纸桦树，它们也能产生树液。”

加州大学开普分校博士学生MattRennie正在监测树液流动和当地天气状况，并计划在今年冬天或明年冬天从汉默糖枫树中提取少量树液。

虽然距离商业化生产还有很长的路要走，但预计2,000公顷的枫树每年可产生6,000万美元的枫糖浆收入。通过吸收二氧化碳，树木也有利于环境。

版权说明：本站所有作品图文均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系我们

标签：枫树树液研究