众所周知，生产牛肉等食品会产生巨大的碳排放量。但是一项新的研究表明，在生物多样性丧失方面，这些相同的主食中的一些可以产生同样巨大的影响。

研究发现，主要问题之一是粮食生产与已被确定为具有最高保护优先权的地区重叠。研究结果发表在美国国家科学院院刊上。

“粮食生产仍然是生物多样性丧失的主要原因，”日本京都人文与自然研究所(RIHN)副教授、该论文的资深作者之一KeiichiroKanemoto说。“然而，关于哪些产品和哪些国家对这种损失贡献最大的系统数据令人痛苦地缺乏。我们的研究将有关农业用地的信息与物种栖息地相结合，以确定哪些作物对生物多样性造成的压力最大。”

该研究对哪些商品来自优先保护地区进行了排名。虽然之前的研究量化了农业的碳足迹、土地足迹和水足迹，但人们对农业对生物多样性和生态系统的威胁知之甚少，因此经常被忽略。预计新结果将有助于制定保护生物多样性的政策，同时维护全球粮食安全。

结果已在用于环境分析的云计算平台GoogleEarthEngine上公开。该研究涵盖来自200个国家的50种农产品，并利用农业数据、全球供应链数据库和具有7,000多个物种保护数据的新生态模型来估算不同地区的保护价值。

牛肉、大米和大豆的最大足迹

由来自挪威、荷兰和日本的成员组成的国际研究小组根据保护优先级从低到高将农业区分为四级。然后，他们确定在这些不同的优先级中生产哪些农产品。

研究人员发现，大约三分之一的农业活动发生在被认为是最优先保护的地区。出现的一种模式是一些主要商品，如牛肉、大米和大豆，往往产自高保护重点地区。与此同时，大麦和小麦等其他替代品主要来自风险较低的地区。

气候与环境研究所NILU的资深科学家、挪威科学大学的研究教授丹尼尔莫兰说：“对我来说，一个令人惊讶的收获是，同一种作物的影响会根据其来源地的不同而有多大差异”和技术(NTNU)的工业生态学项目，他也是该研究的合著者。

例如，牛肉和大豆种植在巴西的高度保护优先地区，但北美却没有。同样，与西欧相比，东欧的小麦种植在保护优先级较低的地区。

国际贸易因素

研究人员的模型显示，咖啡和可可主要种植在赤道国家的高度保护优先地区，但这些经济作物主要在美国和欧盟成员国等较富裕的国家消费。在全球层面，中国对多种商品的需求量很大，对高优先级保护区的粮食生产影响最大。

该研究还说明了不同国家如何拥有截然不同的生物多样性食物足迹。美国、欧盟、中国和日本都严重依赖进口来满足对牛肉和奶制品的需求。在日本，该国消费的牛肉和奶制品中有四分之一以上来自高保护重点地区。对于其他地区，这个数字接近百分之十。

“这表明有机会通过简单地改变我们的食品来源来改变食品消费的生物多样性足迹，”Kanemoto说。

众所周知，牛、大豆和棕榈油是在高度保护优先地区种植的，但该研究发现，其他商品，包括玉米、甘蔗和橡胶，也存在问题，值得决策者更多关注。

气候变化的影响

气候变化预计会改变种植模式和可用栖息地。研究小组使用他们的模型来观察不同的情景，以了解在预测的2070年温度下野生生物多样性与农业之间的相互作用将如何变化。

物种可能会在更温暖的世界中开拓新的领土，这可能会导致新的高度保护优先区域的出现或缓解当前保护热点的冲突。

虽然研究人员没有制作详细的地图来预测未来农业与保护之间的冲突，但该论文的支持信息提供了对一系列情景下未来竞争的一些估计。

“我们的空间方法是一种有价值的补充方法，可以与其他标准技术一起评估农业对生物多样性的影响。从我们的研究中获得的知识应该有助于减少许多国家与农业生产和环境保护相关的权衡，”Kanemoto说。“它填补了食物足迹中缺失的一大块。”

“我们的生活方式正在对大气和水供应造成惊人的破坏。世界各地的农民和政府正在寻求维持繁荣同时最大限度地减少对环境的不可逆转损害的政策。农业需要类似的可持续发展政策。食品和其他领域的详细足迹计算农产品对于支持这些政策至关重要，”莫兰说。

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