营养问题很少远离健康新闻头条——从普通人到顶尖体育专业人士，每个人都关心这个问题。例如，在竞争激烈的国际足球界，最佳营养是最佳表现的基石。

足球协会(FA)的运动营养部门已经开发出一套先进的系统，以确保球员能够有效地补充能量和恢复体力，使他们能够满足运动的身体需求——这始终是表现的重要因素，尤其是在2024年欧洲杯等大型国际锦标赛之前，投注者蜂拥而至，以利用最好的赌场奖金。

该系统由英足总的运动营养负责人克里斯托弗·罗西姆斯博士牵头，采用周期性营养策略，以匹配能量摄入和能量消耗。

食物形成系统

食物搭配以营养的三个原则为中心：时间、类型和总量。这些原则决定了球员何时进食、吃什么以及吃多少。通过遵循这一结构，英格兰队可以优化训练、比赛和恢复的能量水平，根据球员在任何特定时间的需要，使用以下三种食物搭配。

3-1-1高能量阵型：这种阵型由三份碳水化合物、一份蛋白质和一份蔬菜组成。它旨在最大限度地增加糖原肌肉储备——这对于高强度训练和比赛日至关重要。对碳水化合物的重视确保球员拥有国际足球比赛中典型的多次加速、方向改变和激烈动作所需的能量。

2-2-2修复配方：该配方包含两份碳水化合物、两份蛋白质和两份水果或蔬菜，可帮助适度补充能量和恢复体力。增加的蛋白质含量有助于肌肉修复，而水果和蔬菜则有助于减轻疼痛和炎症。这种平衡对于比赛或高强度训练后的球员来说至关重要。

3-2-1保护阵型：这种阵型包括大量摄入水果和蔬菜以及适量的碳水化合物和蛋白质，旨在提高免疫力和整体健康。它适合旅行或训练较少的球员-即使在体力活动较少的情况下也能帮助维持维生素和矿物质的摄入量。

幕后：运动营养部门的作用

自2017年以来一直领导英足总运动营养部门的克里斯托弗·罗西姆斯博士负责监督英格兰八支球队的营养计划。他的职责包括制定全面的运动营养课程，并与圣乔治公园希尔顿酒店的体能教练和餐饮团队密切合作。

“营养是圣乔治公园的体能、医疗和营养部门(PPMN)的一部分，”罗西姆斯说。每个学科，包括医疗、理疗、体能和营养，在球员的整体护理中都发挥着至关重要的作用。目标是为所有球队提供公平的服务水平，尽管具体交付方式可能因球队是否处于锦标赛阶段而有所不同。

对于非锦标赛球队，一般营养指导由体能教练提供，罗西姆斯担任顾问。然而，对于备战锦标赛的球队，他提供更直接的支持，确保营养策略能够根据比赛需求进行精细调整。

与餐饮团队合作

成功的关键因素是营养学家和圣乔治公园希尔顿酒店餐饮团队之间的合作。罗西姆斯强调了五位足协顾问厨师的关键作用，他们与球队密切合作，提供高质量、多样化的餐食。厨师的专业知识确保球员获得营养均衡的膳食并享受食物，从而带来积极的用餐体验。

罗西姆斯强调：“营养师的效率取决于与其合作的餐饮团队。”目标是教育球员营养在补充能量和恢复体力方面的重要性，同时确保食物美味可口。

利用圣乔治公园的设施

圣乔治公园在实施这些营养策略中发挥着关键作用。最先进的设施，包括冷冻治疗室和水疗区等康复设施，有助于在营养和技术之间创造共生环境。

如果没有能够提供高质量食物和恢复设施的设施，向球员提供的营养教育和建议将无法满足需求。圣乔治公园盛行的“我能做到”态度确保球队的营养和身体需求得到有效满足，营造出一个让球员茁壮成长的环境——为期待已久的锦标赛成功提供平台。

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