午餐是一天中最重要的一餐，它为我们提供了能量和营养，让我们在下午继续保持活力。然而，很多人在选择午餐时常常感到困惑，不知道应该吃什么既好吃又简单又营养。本文将为大家介绍一些午餐的好吃又简单又营养的选择。

1. 蔬菜沙拉

蔬菜沙拉是午餐的理想选择，它既简单又营养。你可以选择各种新鲜的蔬菜，如生菜、胡萝卜、黄瓜等，再加上一些坚果、水果或者鸡肉、火腿等蛋白质来源，制作出丰富多样的沙拉。沙拉不仅提供了丰富的维生素和矿物质，还能让你感到饱腹，帮助控制体重。

2. 烤蔬菜三明治

烤蔬菜三明治是一道简单又美味的午餐选择。你可以选择各种蔬菜，如洋葱、彩椒、茄子等，切成薄片，用橄榄油和香料烤至金黄酥脆。然后将烤好的蔬菜放在全麦面包上，再加上一些低脂奶酪或者火腿，制作出健康又美味的三明治。

3. 煮鸡胸肉配米饭

煮鸡胸肉配米饭是一道简单又营养的午餐选择。你可以将鸡胸肉切成块状，用清水煮熟，然后搭配上米饭和蔬菜。鸡胸肉富含蛋白质，能够提供身体所需的能量，而米饭则是碳水化合物的良好来源，能够提供持久的能量。

4. 海鲜意面

海鲜意面是一道简单又美味的午餐选择。你可以选择各种海鲜，如虾、蚌、鱼等，再加上一些蔬菜和意大利面，用橄榄油和香料炒熟。海鲜富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于维持心脏健康，而意大利面则提供了碳水化合物和纤维，能够提供持久的能量。

5. 豆类沙拉

豆类沙拉是一道简单又营养的午餐选择。你可以选择各种豆类，如黑豆、鹰嘴豆、绿豆等，再加上一些蔬菜和调味料，制作出丰富多样的沙拉。豆类富含蛋白质和纤维，有助于提供持久的能量，同时还能帮助降低胆固醇和控制血糖。

无论你选择哪种午餐，都要确保它既好吃又简单又营养。通过选择新鲜的蔬菜、坚果、水果和蛋白质来源，你可以轻松地制作出美味又健康的午餐。记住，午餐是为了给身体提供能量和营养，所以要确保选择的食物能够满足这些需求。希望本文的建议能够帮助你在午餐时间做出更好的选择。

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