据说，传说中的中医和统治者炎帝在谈到蘑菇时写道：“如果经常食用，它可以使你的身体变得轻盈年轻，延长你的寿命，使你成为一个不死的神仙。” 他特别谈到了灵芝，一种原产于东亚的真菌，至今仍在中药中使用。

但近年来，蘑菇在也开始流行起来。需要明确的是，没有证据表明它们可以使人永生，但有研究表明，某些品种可能有助于减轻疲劳，增强免疫系统，甚至支持肠道健康。

人们对这些潜在好处的认识不断提高，有助于创造一个不断增长的全球市场，根据市场研究平台 Grand View Research 的数据，该市场目前价值近 270 亿美元。但如何获得蘑菇所谓的“超级食物”益处呢?市场上最好的纯素补充剂有哪些?我们已经为您提供了保障。

什么是蘑菇补充剂?

简而言之，蘑菇补充剂都含有对健康有益的真菌提取物。

例如，狮鬃菇是一种食用蘑菇，生长在欧洲、亚洲和北美。它是一种牙菌，呈白色，外观像毛发一样蓬乱，有一些研究表明它可能有助于支持大脑健康。这可能是因为它含有称为猴头酮和猴头素的化合物，研究表明，这可能有助于刺激神经生长。

与许多不同类型的蘑菇提取物一样，您可以购买多种不同形式的鬃毛补充剂，包括粉末、软糖和片剂形式。您也可以用狮子鬃毛烹饪，因为它质地柔软，味道温和，味道甜美。

您可以在补充剂中找到其他受欢迎的蘑菇品种，包括灵芝、白桦茸、火鸡尾、牡蛎、香菇和冬虫夏草。

蘑菇补充剂有什么好处?

蘑菇提取物不仅有利于大脑健康。根据一些研究，冬虫夏草真菌还可能有助于提高运动表现，因为它含有一种称为三磷酸腺苷的能量携带分子。

白桦茸还与对抗体内的长期炎症有关，一些研究表明，由于其抗氧化剂含量，它也有助于减少“坏”胆固醇。

一种叫做火鸡尾的蘑菇(因其外观而得名)特别受欢迎，这是因为它自然生长在北美的森林中。有证据表明，这种蘑菇可能有助于维持肠道细菌的健康平衡，而且由于它还富含抗氧化剂，也可以减少体内的炎症。

关于蘑菇的药用价值的研究仍在进行中。虽然有证据表明补充剂对我们健康，但重要的是要认识到，虽然互联网上有很多夸大的说法，但没有研究表明真菌可以治愈或完全预防慢性疾病，例如癌症，例如。并警惕任何另有说法的品牌或平台。

​​“目前 FDA 只允许我们说蘑菇具有抗氧化特性，支持免疫系统，并支持整体健康——这就是我们所能做的，”真菌学家 Paul Stamets 在 2018 年告诉卫报 。

最好的纯素蘑菇补充剂

如果您想测试蘑菇补充剂，看看它们是否能让您感觉有所不同，那么现在市场上有很多很多不同的选择。好消息：他们大多数都是素食主义者!为了帮助您做出决定，这里有一些我们最喜欢的。

Wild Foods Co Shroom #1 灵芝提取物 10:1

对于这种粉末补充剂，Wild Foods Co 从中国农民那里采购灵芝蘑菇，他们世世代代都在用原木种植这种真菌。据该品牌称，蘑菇也可以使用软木塞或谷物等材料种植，但原木种植的质量更好、更“引人注目”。蘑菇粉补充剂可以根据您的喜好添加到从咖啡到汤的各种食物中。

超越酿造的生活意识

Beyond Brew 推出的这款不含咖啡因的混合粉末旨在代替您通常的早晨咖啡，含有六种不同的蘑菇，包括灵芝和狮鬃菇。为了促进肠道健康，它还含有益生菌和益生菌的混合物。在这里了解更多关于纯素益生菌的好处。

四西格玛认为研磨咖啡

如果您想开始在早晨的例行公事中添加蘑菇补充剂，但又不想放弃常规的咖啡补充，Four Sigmatic 将这两者与这种公平贸易的有机研磨咖啡混合物结合在一起，其中含有狮鬃毛提取物和白桦茸蘑菇。

蘑菇设计纯素蛋白粉

想要在健身后改变现状吗?这种纯素蛋白粉不含豌豆(与市场上的许多选择不同)，含有多种不同类型蘑菇的提取物，包括白桦茸、冬虫夏草、鬃毛、牡蛎和香菇。

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