现在，新的证据表明，这种当地主食可能具有有助于糖尿病管理的良好特性。在本文中，我们深入研究了该研究的结果，并探讨了阿萨姆邦的 Joha 大米如何在帮助控制糖尿病方面发挥作用，为寻求自然和可持续方法来更好地控制病情的个人带来希望。

为了寻求有效的饮食干预措施来控制糖尿病，研究人员将注意力转向阿萨姆邦的本土水稻品种乔哈米。最近的一项研究揭示了这种传统谷物对控制糖尿病的潜在健康益处。乔哈大米原产于印度东北部阿萨姆邦，因其独特的香气和细腻的口感而备受人们喜爱。

现在，新的证据表明，这种当地主食可能具有有助于糖尿病管理的良好特性。在本文中，我们深入研究了该研究的结果，并探讨了阿萨姆邦的 Joha 大米如何在帮助控制糖尿病方面发挥作用，为寻求自然和可持续方法来更好地控制病情的个人带来希望。

我们都喜欢大米，这是印度的支柱。除了用于宗教之外，它还用于各种菜肴，包括 pulao、biryani 和 kheer。尽管众所周知，大米是碳水化合物和纤维、锰、硒、镁和 B 族维生素等其他营养素的良好来源，但您是否知道有某种大米还可以帮助调节糖尿病?这种“joha米可以帮助调节糖尿病”的说法很大程度上是基于日本高等科学技术研究所(IASST)的研究结果，研究小组发现这种米可以帮助降低血糖，有效预防糖尿病。

Joha 大米是一种独特的本土水稻品种，主要种植在印度东北部的阿萨姆邦。它以其独特的香气、细腻的味道和柔软的质地而闻名。这种水稻品种在该地区受到高度重视并具有文化意义。Joha 米的特点是米粒短而半透明，具有天然的香味，常与印度香米相媲美。

煮熟后的谷物通常柔软蓬松，使其成为各种米饭菜肴的热门选择。在阿萨姆美食中，joha 米备受推崇，常用于传统菜肴中。它通常作为独立的米饭菜肴或加入印度比尔亚尼菜、普拉奥或简单的蒸米饭中。由于其独特的风味和香气，joha 米可为任何餐点增添愉悦的感觉。

当进行这项研究的专家检查大米的营养保健品质时，发现大米中含有的两种不饱和脂肪酸，亚油酸 (omega-6) 和亚麻酸 (omega-3) 能够支持许多生理过程。香喷喷的乔哈米饭。研究还发现，与其他类型的大米相比，Joha 大米的 omega-6 比例更为平衡。此外，这种作物的稻米还用于生产米糠油，这是一种专有的补充剂，据说有助于控制糖尿病。

除了其烹饪吸引力之外，joha 大米还因其营养特性而受到认可。它富含碳水化合物，提供能量以及必需的维生素和矿物质。该大米品种也不含麸质，这使其适合患有麸质不耐症或乳糜泻的人。

Joha 大米在阿萨姆邦具有重要的文化意义，通常在 Bihu 等节日和 Jonbeel Mela 等特殊场合供应。它反映了当地的农业遗产，并为该地区多样化的烹饪景观做出了贡献。

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