虽然免耕园艺的做法并不新鲜，但信息传统上集中在农田作物上。现在，家庭园丁正在流行。俄勒冈州立大学推广服务园艺师埃里卡·切尔诺(EricaChernoh)表示：“免耕概念已经存在了几十年，但研究主要集中在小麦和玉米等大田作物上，这些作物主要种植在中西部。”“关于蔬菜生产或水果的内容不多。有很多东西需要学习，研究正在进行中。”

切尔诺说，免耕园艺可以最大限度地减少土壤破坏，土壤破坏会压实土壤并破坏空气和水通过土壤的通道。耕耘机每次切开土壤时，结构就会减弱，从而导致压实并增加径流。切尔诺说，过度耕作还会造成侵蚀和表面结皮。

她说，除了扰乱土壤结构外，耕作还会扰乱生活在表层几英寸的微生物和其他土壤居民，这些对土壤和植物健康至关重要。土壤微生物(其中一些与植物有共生关系)聚集在根部周围，当它们以有机物和彼此为食时，会分泌养分来喂养植物和物质，这些物质充当胶水将土壤颗粒粘合成更大的聚集体，从而保持土壤孔隙打开。长长的真菌菌丝可以将聚集体固定在一起，蚯蚓和其他大型生物也可以创造孔隙空间。

杂草种子，其中一些可以在土壤中休眠数年，在耕耘者的叶片下浮出水面，然后发芽并成为一个问题。免耕园艺的一个重要部分是用覆盖层保护土壤，将种子留在原处并抑制任何杂草的生长。

切尔诺说，免耕法也有其缺点。覆盖土壤使得将种子直接播种到苗床上变得更加困难，特别是对于没有大型条播机的家庭园丁来说。覆盖物还可以防止土壤在春季像未覆盖的床一样快速升温。然而，她说，好处远远超过了这些缺点。

“机械耕作确实有一席之地，特别是在形成高压实度和低有机质的新花园床方面，”她说。“然而，在大多数情况下，非机械处理土壤的方法可以帮助您实现目标，而不会对土壤造成耕作的负面影响。”

土壤覆盖率也是免耕系统中的一个重要概念。对于家庭园丁来说，这可以通过使用覆盖作物或覆盖物来实现。覆盖材料可能包括稻草、堆肥、老化牲畜粪便、干树叶或草屑。覆盖物可以保护土壤免受雨和风的侵蚀，风雨会导致土壤侵蚀。在早春，可以将覆盖层从床上拉开，让阳光温暖土壤。

免耕园艺的一种方法通常被称为片材覆盖或烤宽面条园艺，其特点是采用有机材料层来创造健康的生长介质。在这个系统中，有机材料(其中许多通常会被送到垃圾填埋场)被用来建造花园床。

切尔诺说，覆盖作物是免耕农业的重要组成部分，但对家庭园丁来说可能是一个挑战，因为许多作物需要耕种或喷洒除草剂来终止作物。如果使用冬季覆盖作物，园丁应在初秋种植，并在开花后、但在植物结籽和长成杂草之前割草。您可以将种子移植或直接放入精细覆盖作物覆盖层中。

如果使用覆盖作物，请务必选择一种可以被低温或割草杀死的作物，而不是耕作或除草剂。对于使用免耕方法的家庭园丁来说，奥地利冬豌豆、深红三叶草或蚕豆等覆盖作物是不错的选择。

夏末清理花园时，园丁可以剪掉覆盖作物的顶部，将根留在土壤中。破坏较少，根部会分解并为微生物提供食物。剪下的碎片可以用作覆盖物

“很多人制作烤宽面条风格的床，”切尔诺说。“你甚至可以在草坪上建造一个。这是一种免耕方式，可以制作漂亮的花园床，而不是每年翻动土壤来制作新的苗床。”

以下是制作烤宽面条床(也称为床单覆盖)的方法：

从秋天开始，这样床就有整个冬天的时间开始分解。

尽可能低地割草，或者在旧种植床上开辟一个烤宽面条花园。

用挖掘叉松开土壤以增加通气性。即使在地上打孔也能起作用。

清除杂草。

建造一个升高的床架，或者只是将有机材料层堆积成一个无框架的床。

将一层纸板重叠一两英寸并浇水。

覆盖2英寸厚的绿色有机材料，如草屑、新鲜植物残骸、新鲜动物粪便和食物残渣，提供氮和棕色材料，如干树叶、木屑、稻草和碎报纸等碳源。重复各层，直到床的高度约为18英寸。

盖上一层2至6英寸的棕色层;如果你想立即种植，就厚一点。

创建的床只够宽到到达中间，并创建铺有稻草的小路供行走，这样土壤就不会被压实。

烤宽面条床会随着材料的分解而缩小，并且每年可能需要更新层。

在免耕园艺系统中使用移植物更容易;覆盖层比直接播种更容易直接移植，特别是对于生菜和西兰花等小种子作物。移植时，请使用抹子或其他工具挖出足够大的孔以将植物插入其中。如果直接播种到床中，请在播种前拉回覆盖层并用耙子平整表面层。

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