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提高高油酸葵花籽油产量的新研究

开心的月饼 2023-10-07 13:55:28 健康养生

来自Skoltech、Pustovoit全俄油料作物研究所、OilGene(一家在Skoltech成立的初创公司)和其他组织的研究人员发现了新的标记,将加速高油酸向日葵的育种并提高高油酸含量健康油的产量。该研究发表在PLOSONE上。

提高高油酸葵花籽油产量的新研究

葵花籽油分为几种类型。高油酸油更能抵抗热氧化,并且饱和脂肪酸含量低。它适合油炸,因为它具有中性味道并且不含有害的反式脂肪。油酸可降低患心脏病的风险。高油酸葵花籽油的特性与橄榄油相似。

“高油酸油的原材料来自于育种过程。通常,向日葵育种者首先将高油酸亲本与核酸亲本杂交以引入性状。在下一阶段,他们在试验田中种植种子并选择后代在实验室进行困难的生化测试后,提取高油酸种子。这是一个耗时的过程。

“我们开发了两套标记,用于加速高油酸向日葵的育种。它们将有助于在亲本花葵中形成瘦果(种子)时找到高油酸的后代。现在,在这些标记的帮助下,高油酸向日葵通过快速DNA测试更容易发现和选择性状,”第一作者、斯科尔理工学院毕业生RimGubaev解释道。

研究人员将两个向日葵品系(带有高油酸突变和不带有高油酸突变)进行杂交,并将每颗种子切成两半。他们从前半部分中提取了少量油,并通过气相色谱火焰离子化检测器测定了油酸的含量。带有胚胎的另一半被用来培育新植物,科学家们从中提取DNA并借助高性能测序对其进行解码。

“利用测序数据,我们构建了遗传图谱并进行了绘图,从而返回了与油酸含量相关的遗传标记。Skoltech和OilGene将为这些标记申请专利。我们的结果为专门从事育种、”该研究的合著者、OilGene首席执行官、Skoltech毕业生AlinaChernova解释道。

该研究还产生了新的基本结果。它发现了栽培向日葵基因组中的易位——大型植物染色体区域的移位。以前,仅在杂交不同类型的野生向日葵时描述了易位。

“除了易位之外,我们还发现高油酸基因可以由两个等位基因代表——隐性和显性。早些时候,人们认为高油酸基因只能是显性的。我们发现了它的隐性版本,”研究合著者,Skoltech农业技术项目中心的一位初级研究科学家StepanBoldyrev总结道。

研究人员有效地将他们的成果运用到商业中。OilGene公司诞生于Skoltech,由该研究的作者创立,通过基因技术支持农业部门。

“我们与普斯托沃伊特全俄罗斯油料作物研究所的合作成​​果将成为开发新解决方案以加速向日葵育种的核心。它们将减少创造新品种和杂交品种的财务和时间成本。一方面,我们的标记将有助于开发快速DNA测试,以直接在田间鉴定向日葵的高油酸特性。

“另一方面,这些标记可以包含在NGS面板中,通过许多特征来确定葵花籽油的质量,类似于用于诊断人类遗传疾病的面板。我们计划在OilGene初创公司中将我们的成果商业化设立在Skoltech,”Chernova总结道。

OilGene公司正在寻找栽培植物农业重要性状的遗传标记,开发加速育种的方法,为育种过程提供遗传和生物信息支持,并开创基因组选择方法。为此,它使用下一代测序技术和高性能基因分型。该团队拥有植物遗传学、标记辅助育种、植物病理学、分子生物学和生物信息学方面的能力。

作为之前项目的一部分,该团队发现了有用农业性状的遗传标记,可加速向日葵、油菜籽和大豆的育种,并开发了测试系统来确定向日葵对传染病的大豆抗性的杂交性。OilGene的目标市场是育种公司和农业控股公司。


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