人类和哺乳动物细胞中的线粒体维持在 52 ℃ 左右，明显比细胞的外部环境温暖。一项新的研究表明，即使在外部代谢压力下，线粒体代谢也会被重塑以维持这种高温。这些发现对于理解疾病过程具有重要意义。

坦佩雷大学医学与健康技术学院的 Mügen Terzioglu 和 Howy Jacobs 与来自四个国家的同事一起刚刚在eLife上发表了一篇论文，报告了关于人类和动物细胞线粒体温度的非凡发现。

他们证实了他们于 2018 年首次发表的初步观察结果，即线粒体维持在 50 ℃ 左右，现在他们使用两种独立的方法在人类、小鼠和果蝇的一系列不同培养细胞中证明了这种高线粒体温度。

此外，他们还表明，当外部代谢压力施加到细胞时，例如通过破坏细胞能量交易的毒素或通过营养可用性的变化，线粒体代谢会被重塑，以保持比细胞外部环境高约 15 ℃ 的温度。

结合上下文来看，虽然我们的身体整体保持稳定在 37 ℃，即使小幅升高也会被视为发烧，但我们细胞内的能量工厂要热得多，其运行温度相当于一杯新鲜制作的典型咖啡的温度。咖啡。将热量辐射到细胞的其余部分似乎是线粒体的核心功能之一，线粒体不仅仅是为其他过程提供能量，例如肌肉收缩或神经细胞中的电信号传导。

这些发现对于理解疾病过程以及细胞和生物体如何应对外部环境的波动具有巨大的意义。如果“热功平衡”受到干扰，许多重要的生理功能可能会受到影响。

这项研究的下一步是查明监测线粒体温度并根据细胞需求调节线粒体热输出的分子机制。

“这开启了生物化学和生理学的全新篇章，可能需要我们修改许多基本的‘教科书’知识，”豪伊·雅各布斯说。

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