孕妇的饮食对胎儿的发育和母体的健康至关重要。晚餐是一天中最后一顿饭，也是孕妇摄入营养的最后机会。那么，孕妇晚餐应该吃些什么呢？

1. 吃些富含蛋白质的食物

蛋白质是孕妇和胎儿生长发育所必需的营养素之一。晚餐时，可以选择一些富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋等。这些食物不仅能够提供足够的蛋白质，还能够帮助孕妇保持饱腹感，避免晚上过度进食。

2. 多吃些蔬菜水果

蔬菜水果是孕妇所需的维生素和矿物质的主要来源。晚餐时，可以选择一些色彩鲜艳的蔬菜水果，如胡萝卜、西红柿、菠菜、苹果、橙子等。这些食物不仅能够提供足够的维生素和矿物质，还能够帮助孕妇消化吸收其他食物中的营养素。

3. 少吃高脂肪、高糖分的食物

高脂肪、高糖分的食物不仅会导致孕妇体重增加，还会增加孕妇患上妊娠糖尿病的风险。晚餐时，应该尽量避免食用这些食物，如油炸食品、甜点、巧克力等。如果实在想吃，可以适量食用，并且要注意控制食用量。

孕妇晚餐应该选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，同时要避免高脂肪、高糖分的食物。此外，孕妇在晚餐时也应该注意控制食用量，避免过度进食。只有合理搭配饮食，才能够保证孕妇和胎儿的健康。

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