烤蛋黄咖啡馆以卡真风格的克里奥尔早午餐带来“Nawlins”氛围德克萨斯州休斯顿(RestaurantNews.com)早午餐可能没有确切的开始时间，但这正是TheToastedYolkCafé所喜欢的——因为享受他们全新的卡津风格克里奥尔早午餐是永恒的经典。这些新的限时菜肴将于1月29日星期一开始供应，让食客们品尝到河口的美味，这是对早午餐的发源地新奥尔良的独特致敬。

烤蛋黄将为客人带来卡津火腿的美味，其中包括：

百万富翁鸡肉贝奈特饼($9.99)：手工裹面包屑的鸡肉沾上我们的招牌煎饼面糊，炸至金黄。搭配我们的蜜饯培根和自制的波本热蜂蜜蘸酱。

BourbonSt.Arnold(17.99美元)：我们对新奥尔良风格阿诺德的诠释。手工打浆和轻煎的小龙虾尾放在英式松饼和切片西红柿上。上面放有2个鸡蛋，并涂上我们自制的zydeco荷兰酱。

小龙虾煎蛋卷(17.99美元)：4个煎蛋卷风格的鸡蛋，里面塞满了我们精心调味的小龙虾尾、墨西哥辣椒、洋葱、甜椒和切达干酪，上面撒上我们自制的zydeco荷兰酱。

烤蛋黄虾和粗玉米粉：我们的招牌奶酪粗粉，上面撒上炒大蒜虾、培根、香菜和西红柿丁。

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