迈阿密蔚蓝别墅酒店迎来新任行政总厨文森特·卡塔拉(VincentCatala)佛罗里达州迈阿密(RestaurantNews.com)VillaAzur是世界著名的精致地中海和法国美食目的地，很高兴地宣布任命主厨VincentCatala为新任企业行政总厨。主厨Catala来自法国南部，凭借二十多年的烹饪专业知识、创造力、热情和对技艺的奉献精神，打造出非凡的用餐体验。

卡塔拉主厨被誉为烹饪大师，因其对地中海和法国美食的创新方法而赢得赞誉。凭借在米其林星级餐厅的令人印象深刻的背景、对使用最好食材的承诺和丰富的知识，主厨Catala必将VillaAzur的用餐体验提升到新的高度。主厨Catala在菜单开发和搭配方面的熟练程度超出了单独菜肴的制作范围。他能够将创新和创造力融入传统菜肴，同时保持真实性和风味特征，为VillaAzur的烹饪产品增添了新鲜感和现代感。

作为行政总厨，卡塔拉主厨将带头振兴餐厅的菜单，融入他的标志性风格，并推出一系列新菜肴，展示他的烹饪实力。客人可以享受地中海风味的愉快旅程，以及体现主厨卡塔拉根源的独特法式风味。

更新后的菜单将包括主厨Catala精心烹制的精选菜肴，展示他将传统法国技术与充满活力的地中海风味融合在一起的精湛技艺。菜单上的新明星包括烤U3Camarones(92美元)，由番茄八角果酱制成，搭配法国茴香酒;Belvedere10&CrabFettuccine(64美元)，配有新鲜的番茄酱、螃蟹、奶油，上面撒上柠檬皮。一款新的颓废甜点，BakedTresLechesFlambé(18美元)，是一种海绵蛋糕，上面铺有香草奶油、意大利蛋白酥皮、桌边准备的新鲜水果果酱。此外，鱼子酱搭配(36美元)也将在餐桌旁准备，其中包括绿色奥塞特拉鱼子酱、碎石灰和专有的秘密香料混合物，与一杯伏特加完美搭配。

版权说明：本站所有作品图文均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系我们

标签：