随着休斯敦德克萨斯热鸡店(HoustonTXHotChicken)在里弗顿(Riverton)开业，这对企业家夫妇庆祝了犹他州100家餐厅的职业生涯基石——比该州任何其他餐厅都多

Andrew和ShaunaSmith在犹他州开设了第100家地标餐厅犹他州李海(RestaurantNews.com)2008年，在经济衰退最严重的时候，安德鲁·史密斯(AndrewSmith)和肖娜·史密斯(ShaunaSmith)在犹他州李海开设了他们的第一家餐厅。

十六年后，他们在蜂巢州开设了第100家开创性餐厅，并投资超过1.25亿美元用于餐厅房地产开发，从而创造了历史。

对于史密斯一家来说，美味的里程碑是爱和食物的结晶。从2008年至2018年拥有的餐厅开发公司FourFoodsGroup，到现在投资新兴餐厅概念的私募股权公司SavoryFund，Andrew和Shauna真正成为了核心经营者。

“我们非常自豪能够在国内开设100家餐厅，”Savory的执行合伙人AndrewK.Smith说道。“我们在全国拥有并经营400多家餐厅，这令人难以置信。但建立自己的后院、开发这片土地并创造这些就业机会是非常特别的。我们感到充满活力，能够为我们如此热爱的生态系统做出贡献——而用美味的食物来做到这一点只是锦上添花。这100家餐厅仅仅是一个开始。我一直在寻找我们在犹他州的下一个地点。”

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