狗不理包子是中国天津的传统小吃，以其皮薄馅多、口感鲜美而闻名。以下是狗不理包子的简单做法：

所需材料：

面粉 500 克

酵母 5 克

水 适量

猪肉馅 500 克

大葱 1 根

姜 适量

酱油 适量

食用油 适量

制作步骤：

面粉和酵母混合，加入适量水揉成面团，醒发 30 分钟至 1 小时。

猪肉馅加入切碎的葱姜和适量的酱油搅拌均匀。

面团揉成长条状，切成适当大小的小块，擀成薄皮，包入肉馅。

热锅加油，将包子放入锅中，煎至底部金黄色。

加入适量水，盖上锅盖，用中小火蒸熟。

最后将包子捞出，刷上少许食用油，即可食用。

温馨提示：

包子皮要擀薄，馅要包紧实，这样煮出来的包子口感更好。

煎的时间不要太长，否则皮会变硬，影响口感。

煮包子时要注意火候和水量，火大水多容易煮烂，火小水少则容易糊底。

如果喜欢口感更加多样化，可以加入其他食材，比如豆腐干、香菇等一起搭配肉馅煮制。

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