西葫芦是一种非常健康的蔬菜，富含维生素、矿物质和纤维素，可以帮助降低胆固醇、控制血糖、增强免疫系统等。以下是几种西葫芦的做法，希望你会喜欢。

清炒西葫芦

材料：西葫芦、蒜、油、盐、生抽

步骤：

1)将西葫芦切成薄片或块。

2)锅中热油，加入蒜末煸香。

3)加入西葫芦，翻炒一分钟。

4)加入盐和生抽，继续翻炒至熟。

西葫芦炒蛋

材料：西葫芦、鸡蛋、葱、盐、油

步骤：

1)将西葫芦切成丝。

2)鸡蛋打散，加入盐拌匀。

3)锅中热油，加入葱花煸香。

4)加入西葫芦丝，翻炒至半熟。

5)倒入鸡蛋液，翻炒均匀。

西葫芦蒸肉饼

材料：西葫芦、猪肉馅、葱、盐、淀粉

步骤：

1)将西葫芦切成碎末。

2)将猪肉馅加入葱花、盐、淀粉拌匀。

3)将西葫芦末加入肉馅中，搅拌均匀。

4)将拌好的肉馅铺在碟子中，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。

西葫芦烧鸡肉

材料：西葫芦、鸡胸肉、姜、葱、盐、料酒、酱油、糖、淀粉

步骤：

1)将鸡胸肉切成块，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

2)将西葫芦切成块，姜切片，葱切段备用。

3)锅中热油，加入姜片和葱段煸香。

4)加入鸡肉块煸炒至变色。

5)加入西葫芦

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