莎朗·布莱，消费品论坛面对紧迫的全球挑战，改革粮食系统的必要性成为首要问题。在综合经济模型的支持下，协作行动产生巨大经济、环境和社会效益的潜力变得显而易见。消费品论坛(CGF)健康与可持续发展总监SharonBligh强调解决五个关键挑战的紧迫性：森林砍伐、净零排放、更健康的食物获取、塑料污染和食物浪费。

我们的粮食系统提供了一种极其强大的方法来应对全球气候、自然和健康紧急情况，同时改善数百万人的生活。粮食系统经济委员会的新经济模型表明，采用完全包容、促进健康和环境可持续的全球粮食系统不仅有利于人类和地球，而且每年还将带来高达10万亿美元的经济效益。

我们必须紧急升级我们的粮食系统，使其适应未来。而做到这一点的唯一方法就是在一起。粮食系统面临前所未有的挑战，但也是共同的。任何一个组织、政府或公司都无法单独解决这些问题。通过合作，农民、食品生产商、品牌和零售商可以齐心协力，从根本上改善我们食品的制作方式。这不仅是我们改变自身运营的机会，也是引领深刻的全球变革的机会。

食品公司拥有巨大的权力和影响力，在引领向更绿色、更美好的世界的过渡方面处于独特的地位。在CGF，经验向我们展示了协作的力量，可以为共同的挑战寻找解决方案。尽管每个企业都有自己的压力和优先事项，但当企业齐心协力满足客户、社区和环境的需求时，企业就会变得更加强大。

食品行业在许多关键领域正在取得进展，但关注以下五个相互关联的挑战确实有助于改变局面，推动我们食品系统所需变革的速度和规模。

解决森林砍伐问题

公司需要紧急加强与政府、非政府组织、土著人民、农民和生产者的合作，以阻止森林砍伐。森林在维持地球生命方面发挥着至关重要的作用。通过储存碳，森林对于应对气候紧急情况至关重要。它们对于世界各地的许多社区至关重要。

所有企业的第一步是准确了解当地正在发生的事情。透明度至关重要，这就是为什么公司应该改进关键商品的报告，特别是：棕榈油、大豆、牛肉、纸张、纸浆和纤维包装。它们生产方式的可持续性对于世界热带森林的未来至关重要。

CGF的森林积极联盟是一个由消费品公司组成的集体，致力于消除森林砍伐、森林退化和关键商品供应链的转变，以应对气候变化并支持有复原力的森林社区。我们支持发展对森林有利的企业，推动景观和商品供应链的转型，增强全球社区和生​​态系统的复原力。

加速净零转型

近四分之一的温室气体来自农业、林业和土地利用，消费品行业在阻止气温上升和保持地球宜居方面发挥着至关重要的作用。

农业产生的混合气体——二氧化碳、甲烷和一氧化二氮——以及许多自然环境提供的天然碳汇，为净零农业和粮食生产带来了独特的挑战和机遇。这一切都始于公开透明的排放报告。

扩大获得更健康食品的机会

尽管全球食品行业在帮助比以往更多的人获得负担得起的食品方面发挥了重要作用，但在覆盖所有社区并使消费者做出更健康、更可持续的选择方面仍有大量工作要做。我们需要继续努力走得更远，将这些选择呈现为积极、美味和有益的。

与此同时，消费品公司需要向内审视，通过在工作中提供更健康、更实惠的食物来确保他们与员工言行一致。毕竟，支持员工的健康和福祉是任何业务蓬勃发展和可持续发展的关键推动因素。

解决塑料污染

我们需要通过设计尽可能多的塑料包装并转向替代品来减少对塑料包装的依赖。例如，CGF制定的黄金设计规则概述了如何去除PVC等难以回收的元素以提高循环性和回收价值的实用指南。

这些规则正迅速成为重新设计包装和提高整个行业回收效率的首选指南。下一个重要的步骤是所有企业都加紧努力，朝着这些行业最佳实践迈进。

最大限度地减少食物浪费

粮食损失和浪费是一个至关重要的问题。解决这一问题将实现多个目标，包括减少供应链中的范围3温室气体排放、减少自然资源的使用、减少土地转换压力、改善粮食安全和扩大营养食品的获取范围。与此同时，提高系统效率将通过为剩余农产品开辟新的市场渠道(例如，将剩余水果升级改造为果酱)来提高经济生产力。

挑战之一是经常缺乏有关食物损失以及农场损失时间的数据。为了弥补这一差距并支持衡量工作，WWF与WRAP、WRI和其他合作伙伴一起开发了全球农场损失工具，CGF参与了帮助验证和测试。该工具将很快推出并可供企业使用。

在这五个关键领域采取行动的紧迫性怎么夸大都不过分。升级全球粮食系统是确保一个可行的未来的重要组成部分，让每个人都能吃到更健康的食物，保持气候适宜居住，并重新平衡我们与世界自然资源的关系。

现实是，除非周围的社区和自然环境也蓬勃发展，否则任何企业都无法蓬勃发展。这是每个董事会都必须接受的基本事实。它必须成为全球食品系统各公司之间加强合作的催化剂。企业、社会和环境之间相互依存的关系从未如此清晰。现在是行业通过共享思想和资源来推动更快、积极变革的时候了。

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