甜酸排骨是一道中国传统美食，下面是它的制作方法：

所需材料：

猪排骨500克

青椒1个，红椒1个

姜3片

葱1根

面粉适量

鸡蛋1个

料酒1汤匙

生抽1汤匙

盐适量

糖适量

醋适量

番茄酱2汤匙

清水适量

油适量

步骤：

将排骨洗净后切成小块，用盐、料酒、生抽腌制20分钟。

在腌制的过程中，将青椒、红椒切成小块，姜切成末，葱切成段备用。

将腌制好的排骨块裹上面粉和鸡蛋液，炸至金黄色，捞出备用。

在另一个锅中加入适量的油，放入青椒、红椒、姜末、葱段炒香。

加入番茄酱、盐、糖、醋和适量清水，煮开后转小火焖煮5分钟，直到汤汁变稠。

将炸好的排骨放入锅中，翻炒均匀。

最后，加入适量的水淀粉勾芡即可。

甜酸排骨制作完成，可以撒上少许葱花作为 garnish。

版权说明：本站所有作品图文均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系我们

标签：排骨锅盐