小南瓜可以用来做很多道美味的菜肴，下面是一种简单的做法：

材料：

1个小南瓜

适量盐

适量黑胡椒粉

适量橄榄油

适量白葡萄酒或者清水

步骤：

将小南瓜冲洗干净，用刀切开，去掉中间的籽和纤维。

将南瓜切成小块，尽量保持大小一致。

在烤盘上铺上烘焙纸，将南瓜块放在上面。

在南瓜块上撒上适量盐和黑胡椒粉，并淋上适量橄榄油。

烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤20分钟。

取出烤盘，将南瓜块翻面，再撒上适量盐和黑胡椒粉，并淋上适量白葡萄酒或者清水。

将烤盘放回烤箱中，继续烤20分钟，直到南瓜块变软，表面呈金黄色即可。

这道小南瓜可以作为配菜，也可以作为小吃。口感柔软，香甜可口，非常适合秋冬季节食用。

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