鸭血是一种常见的食材，可以用来做很多美食。下面是几种常见的家常鸭血做法：

鸭血豆腐汤

材料：

鸭血200克、豆腐1块、鸡蛋1个、姜片、葱段、盐、鸡精、香菜适量

做法：

1)将鸭血切成块，豆腐切成小块。

2)锅中放适量水，加入姜片和葱段，煮开后放入鸭血和豆腐，煮至鸭血和豆腐熟透。

3)打入一个鸡蛋，搅拌均匀，加入适量盐和鸡精调味，最后撒上香菜即可。

麻辣鸭血

材料：

鸭血200克、蒜末、姜末、干辣椒、花椒、盐、酱油、白糖、香油适量

做法：

1)将鸭血切成块，干辣椒和花椒剁碎备用。

2)锅中放适量油，加入蒜末和姜末煸炒，加入干辣椒和花椒继续煸炒。

3)加入鸭血煸炒，加入适量盐、酱油和白糖调味，最后加入少量香油即可。

鸭血炖豆腐

材料：

鸭血200克、豆腐1块、葱姜适量、盐、鸡精适量

做法：

1)将鸭血切成块，豆腐切成小块，葱姜切成末备用。

2)锅中放适量油，加入葱姜末煸炒，加入适量水和鸡精煮开。

3)将豆腐和鸭血加入锅中，煮至豆腐和鸭血熟透，加入适量盐调味即可。

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