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花生酱的做法简单自制

活泼的煎饼 2023-03-19 08:51:28 美食推荐

是的,花生酱的制作过程相对简单,以下是一个基本的做法:

花生酱的做法简单自制

所需材料:

花生米 2杯

食用油 适量

盐 适量

糖 适量

做法步骤:

将花生米洗净,用水浸泡30分钟至1小时,去掉表面的杂质和残壳。

将花生米烤至金黄色,可以使用烤箱或平底锅煎炒,但要保持中小火,避免花生米烤焦或炒糊。

烤好的花生米放凉后,用搅拌机或食品处理器打成细碎的粉末状。

在搅拌机中加入适量的油,慢慢搅拌成均匀的花生油状。

根据口味加入适量的盐和糖,搅拌均匀即可。

如果您喜欢坚果味更浓的花生酱,可以跳过烤花生的步骤,直接购买烤好的花生米来制作。此外,如果您喜欢更细腻的口感,可以使用去皮的花生米来制作花生酱。制作完成后,花生酱可以用来调制各种美食,如糖醋花生、花生酱拌面、花生酱炒鸡肉等。


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