玉米莲藕排骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是具体的做法：

所需材料：

排骨 500 克

玉米 2 根

莲藕 1 根

姜片 3 片

料酒 适量

盐 适量

食用油 适量

清水 适量

做法步骤：

将排骨洗净后焯水，捞出洗净备用。

玉米去皮，切成小段备用。

莲藕去皮，切成小块备用。

热锅凉油，放入姜片爆香，加入排骨煸炒至变色。

加入适量的料酒继续煸炒，去腥味。

加入清水，大火煮沸后转小火煮约 30 分钟左右，去掉浮沫。

加入玉米和莲藕块，煮至蔬菜变软烂。

最后根据个人口味加适量盐即可。

温馨提示：

排骨和蔬菜的比例可以根据个人口味适当调整。

煮汤时可以加入适量的冰糖和枸杞等调味材料，增加汤的营养和口感。

汤品要保持煮沸状态，防止汤水变味。

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