油豆腐可以在冰箱里保存3-5天，前提是在储存之前它是新鲜的。如果您希望将其保存更长时间，可以考虑将其冷冻。

将油豆腐放入密封的塑料袋或冰盒中，确保尽可能多的空气被排出，然后将其放入冰箱的冷冻室中。冷冻的油豆腐可以在冰箱里保存2-3个月。

需要注意的是，冷冻后的油豆腐可能会变得松散或多汁，因此在烹饪前需要将其解冻并轻轻挤干多余的水分。

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