水饺是一种传统的中式食品，以其形状美观、馅料丰富、口感独特而广受喜爱。下面是制作水饺的详细步骤：

材料：

面粉：500克

水：适量

猪肉馅：500克

韭菜：适量

姜：适量

葱：适量

酱油：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

食用油：适量

步骤：

将面粉放入大碗中，逐渐加入温水搅拌成面团，揉搓至光滑。

把揉好的面团盖上保鲜膜放置15-20分钟，让面团充分松弛。

将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、酱油、盐、白胡椒粉和适量的食用油，用筷子搅拌至起胶。

把韭菜洗净，切成细末，加入猪肉馅中，再搅拌均匀。

把面团取出，揉成细长条状，分割成小块。

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