宫保鸡丁是一道很受欢迎的中式菜肴，它的特点是鸡肉酥软入味，口感鲜香微辣。下面我将为您介绍如何制作一道美味的宫保鸡丁。

材料：

鸡肉：500克

干辣椒：10-15个

花生米：100克

葱姜蒜：适量

料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、清水：适量

步骤：

准备好鸡肉，切成小块。放入碗中，加入少量料酒、生抽和淀粉，拌匀腌制15分钟。

干辣椒用剪刀剪成小段，去除籽和辣椒蒂，泡水10分钟备用。

热锅凉油，加入花生米煸炒至香脆，捞出备用。

留底油，下葱姜蒜煸炒出香味，放入干辣椒翻炒至变色。

加入鸡肉煸炒至变色，

版权说明：本站所有作品图文均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系我们

标签：鸡肉淀粉蒜