鸡蛋是一种常见的食材，营养丰富，味道好，制作方法也非常多样化。下面介绍几种常见的鸡蛋做法和它们的营养价值排行。

煮蛋：将鸡蛋放入开水中煮，时间长短根据口感来定。煮蛋是一种简单易学、方便快捷的鸡蛋做法，营养价值也比较高。煮鸡蛋中蛋白质比较容易消化吸收，而蛋黄则富含维生素A、B、D、E、K等多种营养物质。

煎蛋：将鸡蛋打散，放入平底锅中加热煎熟。煎蛋做法简单，口感鲜美，是一种常见的鸡蛋做法。煎鸡蛋营养价值与煮鸡蛋相当，蛋白质易于吸收，富含维生素和矿物质。

炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量油热锅炒熟。炒蛋口感松软，味道鲜美，常常用于炒菜、做早餐等。炒蛋的营养价值主要取决于所添加的配料，一般富含蛋白质、维生素和矿物质。

蒸蛋：将鸡蛋打散，加入适量水或牛奶搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟。蒸蛋口感细腻，营养丰富，适合早餐食用。蒸蛋的营养价值比较高，蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等微量元素含量都较为丰富。

水煮蛋：将鸡蛋放入冷水中，煮沸后继续煮一段时间。水煮蛋不仅简单易做，而且口感独特，食用时可以搭配酱油或盐等调味品。水煮蛋的营养价值与煮蛋相当，也富含蛋白质、维生素和矿物质。

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