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炒粉丝是一道简单又美味的中式菜肴。以下是一种简单的做法,可以让你炒出美味的粉丝:
材料:
干粉丝一把
肉丝适量
蔬菜(例如胡萝卜、豆角、青菜等),适量
葱姜蒜适量
盐、酱油、胡椒粉、食用油适量
步骤:
将粉丝泡在温水中,大约 5 分钟后捞起,用剪刀剪成短段备用。
将葱姜蒜切末,蔬菜切成均匀的小段,肉丝备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入肉丝煸炒至变色。
加入蔬菜,翻炒几下。
加入泡软的粉丝,加入适量的盐、酱油、胡椒粉,快速翻炒均匀,让粉丝充分吸收调味料。
最后加入少量的水,炒至水分被吸收即可。
注意事项:
粉丝不要泡的时间太久,否则容易炒烂。
加水的时候要少量,多次加入,否则会变成糊状。
这个简单的做法可以让你在家中轻松做出美味的炒粉丝,希望你能够喜欢。
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