以下是松饼的简单做法和配方：

所需食材：

面粉 150克

泡打粉 1茶匙

细砂糖 20克

盐 1/4茶匙

牛奶 150毫升

鸡蛋 1个

黄油 30克

步骤：

将面粉、泡打粉、细砂糖和盐混合在一起。

在另一个碗中，将牛奶、鸡蛋和融化的黄油混合在一起。

将湿料倒入干料中，用橡皮刮刀搅拌均匀，直到没有干粉。

取一个平底锅，中火加热。

倒入适量的松饼糊，每个松饼的面糊量约为1/4杯，不要将面糊压平，留出空气。

等到松饼底部变金黄色，并有气泡出现，用铲子将其翻面，继续煎至金黄色。

煎好的松饼可以用黄油、枫糖浆、果酱、蜂蜜等喜欢的配料进行搭配。

小贴士：

松饼的面糊不宜过分搅拌，以免制成的松饼口感变得比较硬。

松饼的煎制温度需要掌握，过高的温度会导致松饼外焦里生，过低的温度则会导致松饼黏在锅底上。

可以在松饼煎制的过程中加入一些水果，如蓝莓、香蕉等，可以使松饼更加美味。

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