咖喱牛肉饭是一道受欢迎的亚洲菜肴，它是将咖喱酱汁和牛肉一起煮熟，再与米饭搭配食用的一道美食。下面是一份简单的咖喱牛肉饭食谱，您可以根据自己的口味进行调整。

材料：

1 磅牛肉(切成小块)

2 汤匙植物油

2 大洋葱(切碎)

3 瓣大蒜(切碎)

2 汤匙咖喱粉

1/2 汤匙姜粉

1/2 汤匙孜然粉

1/2 汤匙辣椒粉

1 杯椰浆

1 杯鸡汤

2 汤匙鱼露

1 汤匙糖

盐和黑胡椒粉适量

4 杯白米饭

步骤：

将牛肉块用盐和黑胡椒粉腌制20分钟。

在大锅中热油，加入洋葱和蒜，煮5分钟，直到它们变软。

加入牛肉块，翻炒5分钟或直到变色。

加入咖喱粉、姜粉、孜然粉和辣椒粉，炒1-2分钟，直到它们混合在一起。

加入椰浆、鸡汤、鱼露和糖，搅拌均匀。

将煮沸后转小火，盖上锅盖，煮40-50分钟，直到牛肉变得很嫩。

最后加盐和黑胡椒粉调味，根据个人口味添加适量调味料。

准备白米饭，将咖喱牛肉盛在米饭上即可。

提示：

如果您喜欢更浓稠的酱汁，可以在煮酱汁时加入1-2汤匙玉米淀粉。

如果您喜欢更多的蔬菜，可以添加青椒、胡萝卜、土豆等。

这是一份简单的咖喱牛肉饭食谱，您可以根据自己的口味进行调整。

版权说明：本站所有作品图文均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系我们

标签：牛肉咖喱口味