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清炒山药是一道非常受欢迎的菜肴,山药是一种营养丰富的食材,含有多种人体所需的营养物质和生物活性物质,有以下功效与作用:
补肾壮阳:山药含有丰富的黏液蛋白和淀粉,具有益气健脾、滋阴润燥的功效,能够起到滋阴补肾、壮阳健体的作用。
增强免疫力:山药中含有丰富的多糖类物质,可以增强人体的免疫力,对抗疾病有一定的预防作用。
降血压:山药中的多种成分有助于调节血压,能够起到一定的降血压作用。
缓解疲劳:山药中含有多种矿物质和维生素,可以补充体力和能量,缓解疲劳,提高身体的抵抗力。
促进消化:山药中含有黏液蛋白和淀粉,有助于促进肠胃蠕动,缓解便秘等消化不良问题。
总的来说,清炒山药不仅味道美味,而且有很多营养功效,是一道营养价值很高的家常菜。
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