以下是年糕的多种做法：

韩式年糕汤

材料：

500克年糕

200克牛肉片

1个洋葱

2个葱

3瓣大蒜

1汤匙韩式辣椒酱

2汤匙韩式酱油

1汤匙芝麻油

1.5升水

盐、黑胡椒适量

步骤：

洋葱切块，葱切段，大蒜切末备用。

牛肉片用盐、黑胡椒搅拌均匀腌制10分钟。

年糕放入开水中焯烫一下捞出备用。

锅中倒入水，加入洋葱、葱、大蒜、韩式辣椒酱、韩式酱油和牛肉片，用大火煮开。

将焯过水的年糕放入锅中，煮5分钟。

最后加入芝麻油和盐调味，撒上一些黑胡椒即可。

年糕炒肉片

材料：

500克年糕

300克瘦猪肉

1个洋葱

2个葱

1个青椒

3瓣大蒜

2汤匙韩式酱油

1汤匙白糖

1汤匙料酒

适量盐、黑胡椒粉、植物油

步骤：

瘦猪肉切片，葱、青椒切段，洋葱切丝，大蒜切末。

年糕用开水焯烫捞出，沥干备用。

热锅冷油，放入瘦肉片煸炒至变色后盛出备用。

锅中倒入植物油，加入洋葱、大蒜爆香，然后放入葱、青椒继续翻炒。

加入煸炒好的瘦肉片，加入韩式酱油、白糖、料酒、盐、黑胡椒粉翻炒均匀。

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