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砂锅粥是中国传统的营养美食之一,具有营养丰富、口感细腻、易消化吸收等特点,非常适合早餐、午餐或晚餐食用。下面,我为大家介绍几种常见的砂锅粥做法。
南瓜粥
材料:南瓜、糯米、红枣、冰糖、水。
做法:
(1)南瓜去皮去籽,切成小块;
(2)糯米淘洗干净,泡水半小时左右;
(3)将砂锅置于火上,加入适量水,加入南瓜块,煮至南瓜熟软后用勺子捣碎;
(4)加入糯米和红枣,继续煮10-15分钟,加入冰糖煮至糯米熟烂即可。
红豆粥
材料:红豆、糯米、冰糖、水。
做法:
(1)红豆淘洗干净,泡水2-3小时;
(2)糯米淘洗干净,泡水半小时左右;
(3)将砂锅置于火上,加入适量水,加入红豆和糯米,煮至红豆和糯米熟烂;
(4)加入冰糖,继续煮5-10分钟即可。
菠菜粥
材料:大米、菠菜、盐、水。
做法:
(1)将大米淘洗干净,泡水半小时左右;
(2)将菠菜洗净,切成小段;
(3)将砂锅置于火上,加入适量水,加入大米,煮至米粥开始变得糯稠;
(4)加入菠菜和适量盐,继续煮5-10分钟即可。
玉米粥
材料:玉米、糯米、水。
做法:
(1)玉米去皮去须,切成小段;
(2)糯米淘洗干净,泡水半小时左右;
(3)将砂锅置于火上,加入适量水,加入糯米和玉米,煮至糯米和玉米熟烂;
(4)用勺子将玉米捣碎,继续煮5-10分钟即可。
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