土豆炖鸡汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，不仅能够增强体力，还能够帮助改善肠胃健康。下面我为大家介绍一下土豆炖鸡汤的制作方法。

材料：

鸡腿：2只

土豆：2个

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

黄油：适量

水：适量

步骤：

准备好所有所需的材料和器具。将鸡腿洗净备用。

在鸡腿表面划几刀，然后放入盆中，加入适量的料酒和盐，腌制10分钟。

土豆去皮，切成小块备用。

将锅热锅，加入适量的黄油，等黄油融化后加入姜片，煸炒出香味。

将腌制好的鸡腿放入锅中，用中火煸炒，煸炒至鸡肉表面微微变色。

加入适量的水，水要没过鸡腿，盖上锅盖，煮沸。

撇去浮沫，加入土豆块，继续煮10分钟左右。

加适量盐调味，继续煮约5分钟，直至土豆和鸡肉熟透。

关火，将汤倒入大碗中，撒上适量的葱花，即可享用。

温馨提示：

炖鸡汤时可以加入其他蔬菜如胡萝卜、洋葱等，增加口感和营养价值。

鸡腿可以先用热水焯水，这样能去掉鸡腥味，让汤更加鲜美。

炖汤的时间要充分，让鸡肉和土豆熟透，汤的味道才能更浓郁。

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