对于喜欢韩剧的人来说，每次看到黑乎乎的炸酱面就会被馋到。因此，今天我要和大家分享一下如何在家制作韩式炸酱面。

首先，需要准备以下食材：

五花肉：300克(如果喜欢多吃肉，可以增加份量，根据个人口味)

胡萝卜：1根，切丁

紫洋葱：半个，切丁

角瓜：半个，切丁

土豆：1个，切丁

韩式春酱：1袋(约300克)

姜丝：适量

生抽：适量

白糖：适量

准备好所有的食材后，就可以开始下锅啦!

第一步：将热锅加多一些油，中火烧热，倒入春酱煸炒。春酱在油锅里一开始会成一块一块的，需要不断翻炒，防止糊锅。大概翻炒8分钟左右，直到春酱散开成单独小块，称为"翻炒至发黏"。

第二步：在另一个锅中倒入正常油量，中火加热，放入五花肉煸炒至变色。倒入洋葱继续炒，等洋葱变软后，加入姜丝，再翻炒几下。

第三步：放入胡萝卜、角瓜、土豆丁，适量加入生抽，一起炒至菜丁断生。

第四步：将韩式春酱倒入锅中与各种丁翻炒，春酱表面会呈现块状，需要有耐心的把它炒散均匀。

第五步：在锅中将所有的材料均匀混合后出锅。

第六步：将面条煮熟过凉开水后过滤掉，与酱拌匀即可，可根据个人口味加入蒜头和黄瓜。

小贴士：

1.韩式春酱容易成块，但翻炒后会与其他材料混合均匀;

2.春酱本身不咸，根据口味加入糖;

3.五花肉做酱较为香，可以尝试。

6.凉拌洋白菜做法 凉拌洋白菜怎么做好吃

如果你正在寻找一道爽口凉拌的佳肴，那么这道酸辣可口的凉拌洋白菜就是你的优选。想要做好这道菜品我们需要以下食材：洋白菜、芝麻油、盐、生抽和黑芝麻。接下来，让我们看看制作步骤：

1、先将洋白菜清洗干净并切成条状;

2、加少许盐适量搅拌，静置片刻;

3、加入生抽再次搅拌均匀;

4、加入芝麻油并搅拌均匀;

5、撒上黑芝麻，再次搅拌均匀，就可以享用了。

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