桂花糖是一种传统的中国糖食，甜蜜可口，而且有着浓郁的桂花香气。如果你也喜欢这种糖食，不妨试试自己动手制作一下。下面是制作方法：

材料：

1.白糖500g

2.桂花30g

3.水200g

制作过程：

1.准备材料。将白糖和桂花准备好，取一个容器备用。

2.开火融糖。在一个平底锅中加入200g的水，将白糖倒入锅中，中火煮至糖块全部融化。

3.熬糖。等待糖水沸腾，加入桂花，继续搅拌煮至呈棕色的糖浆。

4.准备模具。在准备好的容器中，倒入少量植物油(如玉米油、菜籽油等)涂抹均匀，防止糖浆粘住模具。

5.倒糖浆。将煮好的糖浆倒入模具中，等待冷却凝固。

6.切糖。当糖浆凝固后，取出模具，切成小块即可食用。

注意事项：

1.制作桂花糖需要特别谨慎，因为糖浆在煮制时极为烫手，所以一定要小心不要将自己的手烫伤。

2.在加桂花之前可以先味道尝一下糖浆是否需要添加水来调整甜度和黏稠度。

3.糖浆在煮制时需要不断搅拌，否则容易糊锅，影响口感。

总之，制作桂花糖虽然需要一定的技巧和耐心，但它的滋味确实令人回味无穷。如果你只是抱着尝试的心态来做桂花糖，相信你一定能够获得成功的喜悦。

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