家常炒鹅肉的做法大全

鹅肉是一种营养丰富的肉类，含有丰富的蛋白质和多种维生素，尤其适合秋冬季节食用。而家常炒鹅肉是一道美味又简单的菜品，下面就为大家介绍几种不同口味的家常炒鹅肉做法。

1. 香辣炒鹅肉

材料：鹅肉、青椒、红椒、葱姜蒜、干辣椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。

步骤：

1.将鹅肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、糖、鸡精腌制10分钟。

2.将青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。

3.锅中倒入油，放入干辣椒爆香，加入葱姜蒜炒香。

4.放入鹅肉翻炒至变色，加入青椒、红椒继续翻炒。

5.加入盐、生抽、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。

2. 蒜香炒鹅肉

材料：鹅肉、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

步骤：

1.将鹅肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

2.锅中倒入油，放入蒜末爆香。

3.放入鹅肉翻炒至变色。

4.加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可。

家常炒鹅肉是一道美味又简单的菜品，不同口味的做法可以满足不同人的口味需求。在烹饪过程中，注意掌握好火候和调味，让鹅肉更加鲜嫩可口。

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