可乐排骨是一道非常受欢迎的美食。这道菜不仅味道美味，而且非常简单，易于制作。下面是可乐排骨的详细做法。

材料： 1.猪排骨600克 2.清水适量 3.葱姜3-4片 4.料酒适量 5.生抽1勺 6.老抽1勺 7.白糖1勺 8.盐适量 9.可乐1瓶

做法： 1.将猪排骨清洗干净，切成均匀的小块。 2.将炒锅中放入适量的清水，加入葱姜、料酒，放入排骨，并加盖，用高火煮沸，然后转低火焖煮约20分钟左右，直到排骨变得软烂。 3.将焯好水的排骨捞出来沥干水分备用。 4.在锅中加入适量的热油，放入焯好水的排骨翻炒均匀。 5.加入1勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、盐适量，继续翻炒均匀，保证调料可以覆盖所有的排骨。 6.加入适量的可乐，将可乐翻匀，然后盖上锅盖中火煮约10分钟，这段时间里定期翻动排骨，直到排骨表面上色，汤汁粘稠起来即可。 7.出锅前关火，将食材和汤汁一起倒出即可。

可乐排骨做法简单，食材易取，口感鲜美，营养丰富，是一道不错的家常美食，大家可以尝试一下。

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