鸡肉串是一道美味的烧烤食品，深受广大人民群众的喜爱。今天，我们就来分享一下鸡肉串的做法大全图解，让大家可以在家轻松制作出美味的鸡肉串。

材料准备

制作鸡肉串的材料主要有鸡肉、洋葱、青椒、红椒、蘑菇等。首先将鸡肉切成小块，洋葱、青椒、红椒和蘑菇也要切成适当大小的块状。然后将这些材料放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、姜末和蒜末，搅拌均匀腌制20分钟左右。

烤制过程

1. 烤架预热：将烤架放在火上预热，烤架表面要涂上一层油，以免食物粘在上面。

2. 穿串：将腌制好的鸡肉、洋葱、青椒、红椒和蘑菇穿在烤串上，每个串上的食材数量要适中，不宜过多。

3. 烤制：将串放在烤架上，用中小火烤制，每面烤制5-6分钟左右，直到表面呈金黄色即可。

4. 涂料：在烤制过程中，可以根据个人口味涂上适量的蜂蜜、辣椒酱等调料，增加口感。

以上就是鸡肉串的做法大全图解，制作起来非常简单，只需要准备好材料和烤架，按照上述步骤进行操作即可。鸡肉串不仅美味可口，而且富含蛋白质和营养物质，是一道健康的烧烤食品。大家可以在家自己动手制作，享受美食的同时也能锻炼厨艺。

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