土豆瘦肉是一道家常菜，营养丰富，口感鲜美。它的做法也非常简单，只需要几个基本的食材和简单的烹饪技巧就可以制作出美味可口的土豆瘦肉。下面就为大家介绍几种不同的土豆瘦肉做法。

做法一：土豆瘦肉煲

材料：瘦肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜片、蒜头、盐、生抽、料酒、清水、油

步骤：

1. 瘦肉切成小块，用盐、生抽、料酒腌制10分钟。

2. 土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用。

3. 热锅加油，放入姜片和蒜头爆香。

4. 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。

5. 加入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒。

6. 加入清水，煮开后转小火煲30分钟。

7. 最后加盐调味即可。

做法二：土豆瘦肉炖

材料：瘦肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜片、蒜头、盐、生抽、料酒、清水、油

步骤：

1. 瘦肉切成小块，用盐、生抽、料酒腌制10分钟。

2. 土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用。

3. 热锅加油，放入姜片和蒜头爆香。

4. 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。

5. 加入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒。

6. 加入清水，煮开后转小火炖30分钟。

7. 最后加盐调味即可。

土豆瘦肉是一道美味可口的家常菜，做法简单，食材易得。无论是煲还是炖，都能制作出鲜美可口的土豆瘦肉。在制作过程中，可以根据个人口味适量调整调料的用量，让土豆瘦肉更加符合自己的口味。

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