粉丝烧卖怎么做？这是许多人都想知道的问题。粉丝烧卖是一道传统的中式点心，口感鲜美，营养丰富。今天，我们就来一起学习一下如何制作美味的粉丝烧卖。

材料准备

制作粉丝烧卖需要准备的材料有：猪肉馅、虾仁、粉丝、葱姜蒜、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒、花生油等。

步骤一：将粉丝泡软，切成小段备用。

步骤二：将猪肉馅和虾仁分别剁成细末，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡蛋液拌匀，放入冰箱腌制20分钟。

步骤三：将泡软的粉丝和腌制好的肉馅混合在一起，搅拌均匀。

包馅

包馅是制作粉丝烧卖的关键步骤，下面我们来看看具体的操作方法。

步骤一：将饺子皮切成小圆片，取一张放在手心上。

步骤二：将馅料放在饺子皮中央，然后用手指轻轻按压，使其成为一个小碗状。

步骤三：将饺子皮的边缘向上捏起，然后用手指将其捏紧，形成一个小口袋。

步骤四：将粉丝烧卖放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

小贴士

1.包馅时要注意馅料的分量，不要包得太满或太少。

2.蒸锅中的水要提前烧开，放入粉丝烧卖后，火力要保持稳定。

制作粉丝烧卖并不难，只需要准备好材料，掌握好包馅的技巧，就可以轻松做出美味的粉丝烧卖。希望大家能够尝试一下，享受到这道传统中式点心的美味。

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