豆子和吐司是经典的搭配，但添加一些调味料和香草可以将这道传统美食提升到一个全新的水平。作为开胃菜或清淡的午餐，我们的西班牙风味豆子和吐司非常适合两人份……但我们很确定您不会想要分享。你猜怎么着?准备这顿饭只需要 20 分钟。

你需要什么：

½ 杯蔬菜汤，分开

1 个中等大小的丁香大蒜，切碎

¼ 杯切碎的红洋葱

1 根芹菜，切丁

2 汤匙番茄酱

1 罐(15 盎司)北方白豆，沥干

1 汤匙苹果醋

¼ 杯切碎的新鲜香菜

½茶匙烟熏液

¼ 茶匙盐

¼ 茶匙黑胡椒

4 片烤酵母面包

你做什么：

1.将 ¼ 杯蔬菜汤、大蒜、洋葱和芹菜放入平底锅中，中火加热，煮至香气扑鼻、呈半透明状。加入番茄酱、豆子、醋和剩余的 ¼ 杯肉汤，煮至几乎没有热透，大约需要 1 分钟。

2.加入香菜和烟熏液，再煮 30 秒。加入盐和胡椒粉。与烤面包一起食用，并饰以新鲜香菜。

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