炒田蛙的做法大全

田蛙是一种营养丰富、味道鲜美的食材，尤其在南方地区备受欢迎。炒田蛙是一道常见的家常菜，制作简单，口感鲜美。下面就为大家介绍几种炒田蛙的做法。

做法一：清炒田蛙

1.将田蛙去皮、去内脏，洗净备用。

2.将葱姜切成末，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉拌匀，腌制10分钟。

3.锅中倒入适量油，烧至7成热，放入腌制好的田蛙，翻炒至变色。

4.加入葱姜末翻炒均匀，加入适量水，烧开后加入盐、味精调味即可。

做法二：香辣炒田蛙

1.将田蛙去皮、去内脏，洗净备用。

2.将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉拌匀，腌制10分钟。

3.锅中倒入适量油，烧至7成热，放入腌制好的田蛙，翻炒至变色。

4.加入葱姜蒜末、干辣椒翻炒均匀，加入适量水，烧开后加入盐、味精、花椒粉调味即可。

以上两种做法都是比较简单的炒田蛙做法，大家可以根据自己的口味进行调整。不过需要注意的是，在烹饪过程中一定要掌握好火候，以免炒糊或者炒老。

总的来说，炒田蛙是一道美味又营养的家常菜，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，享受美食的同时也能够摄入丰富的营养。

版权说明：本站所有作品图文均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系我们

标签：田蛙做法盐