土豆烧鸡块怎么做好吃

土豆烧鸡块是一道家常菜，口感香鲜可口，深受大家的喜爱。今天，我将分享一下如何制作美味的土豆烧鸡块。

选材和准备

首先，我们需要准备好所需的食材。主要的材料包括鸡肉、土豆、洋葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精和水。鸡肉可以选择鸡腿肉或者鸡胸肉，切成小块备用。土豆去皮切成小块，洋葱、姜、蒜切末备用。

烹饪步骤

1. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入鸡块煸炒至变色。

2. 加入洋葱末煸炒，再加入土豆块煸炒。

3. 加入适量的水，加入盐、生抽、老抽、料酒、白糖和鸡精，翻炒均匀。

4. 将锅盖盖上，小火煮20分钟左右，直到土豆烂熟。

5. 最后，根据个人口味调整一下味道即可。

小贴士

1. 煸炒鸡块时，可以加入少量的料酒和生抽，这样可以去腥增香。

2. 煮土豆时，可以先用开水焯一下，这样可以让土豆更加烂熟。

制作土豆烧鸡块并不难，只需要准备好食材，按照步骤进行烹饪即可。在烹饪过程中，可以根据个人口味适当调整味道。希望大家能够尝试制作这道美味的家常菜，享受美食带来的快乐。

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标签：土豆料酒洋葱