请问老母鸡汤怎么做？这是很多人都想知道的问题。老母鸡汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，尤其适合女性和孕妇食用。下面将介绍两种制作老母鸡汤的方法。

方法一：老母鸡炖汤

材料：

老母鸡1只、姜片适量、枸杞适量、红枣适量、盐适量

步骤：

1. 将老母鸡洗净，去掉内脏和杂质，切成块状备用。

2. 锅中加入适量清水，放入老母鸡块和姜片，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

3. 炖煮30分钟后，加入枸杞、红枣等配料，继续炖煮1小时左右。

4. 最后加入适量盐调味即可。

方法二：老母鸡煲汤

材料：

老母鸡1只、花菇适量、枸杞适量、红枣适量、盐适量

步骤：

1. 将老母鸡洗净，去掉内脏和杂质，切成块状备用。

2. 锅中加入适量清水，放入老母鸡块和花菇，大火烧开后转小火慢慢煲煮。

3. 煲煮1小时后，加入枸杞、红枣等配料，继续煲煮1小时左右。

4. 最后加入适量盐调味即可。

老母鸡汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，制作方法也比较简单。无论是炖汤还是煲汤，都需要注意火候和配料的搭配。希望大家能够尝试制作老母鸡汤，享受健康美味的味蕾盛宴。

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