提拉米苏是一道来自意大利的甜点，它的名字意为“提起我”，因为这道甜点能够让人们感受到浓郁的咖啡和奶油的味道，让人们回味无穷。那么，提拉米苏怎么做呢？下面就让我们来一起学习制作提拉米苏的方法吧。

材料：

- 6个鸡蛋

- 500克马斯卡彭芝士

- 200克糖

- 400毫升浓缩咖啡

- 400克手指饼干

- 100毫升白兰地

- 可可粉

步骤一：制作芝士馅

首先，将6个鸡蛋分离蛋黄和蛋白，将蛋黄和200克糖搅拌均匀，加入500克马斯卡彭芝士，搅拌至顺滑。接着，将蛋白打发至硬性发泡，将打发好的蛋白与芝士混合物搅拌均匀，备用。

步骤二：制作咖啡液

将400毫升浓缩咖啡倒入碗中，加入100毫升白兰地，搅拌均匀。

步骤三：组装提拉米苏

将手指饼干放入咖啡液中浸泡，然后铺在容器底部。接着，将芝士馅倒入容器中，再铺上一层浸泡过的手指饼干。重复以上步骤，直到容器被填满。最后，将提拉米苏放入冰箱冷藏至少2小时，取出后撒上可可粉即可。

制作提拉米苏并不难，只需要准备好所需材料和耐心，就能够轻松制作出美味的提拉米苏。这道甜点不仅口感丰富，而且还能够让人们感受到意大利的浪漫气息，是一道值得尝试的甜点。

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