土豆炖鸡怎么做？这是一个简单而美味的家常菜，适合各种场合。土豆和鸡肉的搭配，不仅口感丰富，而且营养丰富。下面我们来看看如何制作这道美味的土豆炖鸡。

材料：

- 鸡腿肉500克

- 土豆2个

- 姜片5片

- 蒜末适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 水适量

步骤一：准备材料

将鸡腿肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。土豆去皮，切成小块备用。

步骤二：炒鸡肉

热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，加入鸡肉煸炒至变色。

步骤三：加水炖煮

加入适量的水，放入土豆块，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到土豆变软。

步骤四：调味

加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

这道土豆炖鸡做法简单，口感鲜美，营养丰富。不仅适合家庭日常食用，也适合宴客招待。大家可以根据自己的口味调整调料的用量，制作出更加符合自己口味的土豆炖鸡。

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