凉面条的做法大全图解

凉面条是夏季最受欢迎的美食之一，清爽可口，营养丰富。无论是在家里还是外出旅游，都可以轻松制作。本文将为大家介绍几种不同口味的凉面条做法，让您在炎炎夏日中享受美食的同时，也能够保持健康。

1. 香辣鸡肉凉面

材料：鸡胸肉、面条、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒油、花生酱、醋、酱油、盐、糖、香油。

步骤：

1）将鸡胸肉切成丝，加入葱姜蒜和盐腌制10分钟。

2）将黄瓜和胡萝卜切成丝，备用。

3）将面条煮熟，捞出放入冷水中浸泡。

4）将花生酱、醋、酱油、盐、糖、香油混合成酱汁。

5）将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒，加入辣椒油炒匀。

6）将面条捞出，加入酱汁和煸炒好的鸡肉，拌匀。

7）将拌好的面条放入碗中，加入黄瓜和胡萝卜丝，淋上花生酱即可。

2. 芝麻凉面

材料：面条、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、芝麻酱、醋、酱油、盐、糖、香油。

步骤：

1）将黄瓜和胡萝卜切成丝，备用。

2）将面条煮熟，捞出放入冷水中浸泡。

3）将芝麻酱、醋、酱油、盐、糖、香油混合成酱汁。

4）将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒。

5）将拌好的酱汁倒入锅中，煮开后关火。

6）将面条捞出，加入酱汁，拌匀。

7）将拌好的面条放入碗中，加入黄瓜和胡萝卜丝即可。

凉面条是夏季必备美食，制作简单，口感清爽。本文介绍了香辣鸡肉凉面和芝麻凉面的做法，希望能够为大家提供一些参考。在制作过程中，可以根据个人口味适当调整配料和调料的比例，让自己的凉面条更加美味。

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