老爹大排档波士顿龙虾怎么做

老爹大排档是一家以海鲜为主打的餐厅，其中最受欢迎的菜品之一就是波士顿龙虾。这道菜品不仅味道鲜美，而且营养丰富，是很多人喜欢的美食之一。那么，老爹大排档波士顿龙虾怎么做呢？下面我们来详细了解一下。

材料准备

首先，我们需要准备好所需的材料。波士顿龙虾是一种大型的海鲜，因此需要选择新鲜的、体形较大的龙虾。此外，还需要准备蒜、姜、青葱、红椒、黄椒、洋葱等调料，以及盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料。

制作步骤

1. 首先将龙虾洗净，去掉虾头和虾肚，然后用刀将龙虾身体切成两半，备用。

2. 将蒜、姜、青葱、红椒、黄椒、洋葱等调料切成小块备用。

3. 热锅凉油，将蒜、姜、青葱爆香，然后加入红椒、黄椒、洋葱等调料翻炒。

4. 加入龙虾，翻炒均匀，然后加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料，继续翻炒。

5. 加入适量的清水，盖上锅盖，煮10-15分钟左右，直到龙虾变色，汤汁浓稠即可。

6. 最后，将煮好的波士顿龙虾装盘，撒上葱花即可。

老爹大排档波士顿龙虾是一道非常美味的海鲜菜品，制作起来也非常简单。只需要准备好新鲜的龙虾和各种调料，按照上述步骤进行烹饪，就可以轻松做出一道美味的波士顿龙虾了。如果你也喜欢海鲜，不妨试试这道菜品，相信你一定会爱上它的味道。

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