自己做花生酱怎么做

花生酱是一种非常受欢迎的食品，它可以用来涂在面包上，搭配水果或蔬菜，或者作为烹饪的调味料。虽然市场上有很多不同品牌的花生酱，但是自己动手制作花生酱也是一种非常有趣的体验。下面将介绍如何自己做花生酱。

材料：

- 生花生 500 克

- 植物油 2 汤匙

- 盐 1/2 茶匙

- 糖 1 汤匙

步骤一：烤花生

将生花生放在烤盘上，放入预热至 180°C 的烤箱中烤 10-15 分钟，直到花生表面变成金黄色。取出花生，让它们冷却一会儿。

步骤二：去皮

将烤好的花生放在厨房毛巾上，用另一块毛巾盖住花生，用手轻轻揉搓，使花生的皮脱落。如果有些皮无法去掉，可以用刀子轻轻刮掉。

步骤三：打花生酱

将去皮的花生放入搅拌机中，加入植物油、盐和糖。开始时，使用低速度将花生搅拌成粉末状，然后逐渐增加速度，直到花生变成光滑的酱料。如果酱料太干，可以再加入一些植物油。

自己做花生酱的好处

自己做花生酱有很多好处。首先，你可以控制花生酱的成分，避免添加过多的糖或盐。其次，自己做花生酱可以确保它是新鲜的，没有添加剂或防腐剂。最后，自己做花生酱可以节省开支，因为自制花生酱比购买市场上的花生酱更便宜。

如何保存自制花生酱

自制花生酱可以保存在密封的玻璃罐中，放在冰箱里。如果你想让花生酱更加顺滑，可以在保存前加入一些植物油。自制花生酱可以保存 2-3 周，但是最好在一周内食用完毕。

自己做花生酱非常简单，只需要几个步骤和几个材料。自制花生酱可以控制成分、新鲜无添加，并且更加经济实惠。如果你喜欢花生酱，不妨试试自己动手制作一下。

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